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Restaurant Iratze OstatuaRestaurantsRégion Aquitaine (dépt 64) |
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Fiche mise à jour en 2012
Dans la plus belle rue du Pays Basque, Iratze Ostatua (L'Auberge des Fougères), propose une cuisine familiale des meilleurs produits des fermes du Pays. On peut y déguster des plats généreux de la tradition rurale basque : charcuteries, Chipirons à l’encre, spécialités de canard, agneau txilindron, confits, axoa de veau aux trois piments, truite à la navarraise, fromages fermiers, gâte... 
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| Description complète | Dans la plus belle rue du Pays Basque, Iratze Ostatua (L'Auberge des Fougères), propose une cuisine familiale des meilleurs produits des fermes du Pays. On peut y déguster des plats généreux de la tradition rurale basque : charcuteries, Chipirons à l’encre, spécialités de canard, agneau txilindron, confits, axoa de veau aux trois piments, truite à la navarraise, fromages fermiers, gâteau basque, koka et bien d'autres plats et les suggestions du marché. La carte évolue au fil des saisons. Un large choix de vins de Domaines et de Sagarno (cidres basques) est proposés au verre. Aux beaux jours, le calme du jardin au pied des remparts vous accueille. L'établissement étant petit il est vivement conseillé de réserver. Citations : Routard France 2012, Routard Pays Basque, Gault et Millau 2012, Michelin 2012. |
| Commentaires et avis | |
| Iratze Ostatua | |
| 11 rue de la Citadelle | |
| 64220 St Jean Pied de Port | |
| Restaurant Iratze Ostatua |